Schlagwort: Gemüse

Fachbeitrag Pflanzenbau

So entsteht das Kürbisimperium im Europa Park

Leuchtende Deko und herbstliche Speise. Seit 27 Jahren produziert Peter Rauer rund um Schwanau-Wittenweier Kürbisse. Zusammen mit vier weiteren Erzeugern im Umkreis von rund 50 Kilometern liefert er 180 000 Früchte an den nahegelegenen Europa-Park in Rust. 10.10.2022 6 0

Checkliste Pflanzenbau

Gemüse selber ernten – das musst du als Anbieter:in wissen

„Wissen, wo’s herkommt“ – nichts wird diesem Trend besser gerecht als Projekte, in denen Verbraucher:innen ihr Gemüse selbst ernten können. Auf dem Gemüsehof im Moosfeld auf der Bodenseehalbinsel Höri werden 0,8 von insgesamt 20 Hektar jährlich für die Selbsternte bestellt. Wo Verbraucher:innen selbst zu Gießkanne, Hacke und Erntemesser greifen, bleibt für die Betriebsleiter:innen dennoch einiges zu tun. Was, das erfahrt ihr hier. Ganz unten findet ihr noch eine knackige Checkliste. 11.08.2022 6 0