Am Freitag, 12. November 2021, wurde beim Nachtcafé im Bildungshaus Kloster St. Ulrich diskutiert und debattiert. Thema: „Kann Bio die Welt ernähren?“
Wie soll Landwirtschaft in Zukunft aussehen? Die Herausforderung ist groß: in einigen Jahrzehnten sind 10 Milliarden Menschen zu ernähren.
Für viele ist „bio“ die Richtung der Wahl – aber ist die biologische Landwirtschaft wirklich in der Lage, die Menschheit zu ernähren? Und wie lassen sich die großen globalen Herausforderungen hinsichtlich Klimaschutz und Biodiversität in Bezug auf die Landwirtschaft mit der Ernährungssicherung vereinbaren?
Vortrag von Urs Niggli
Urs Niggli ist Agrarwissenschaftler, ehemaliger Leiter FiBL Schweiz und Autor von „Alle Satt? Ernährung sichern für 10 Milliarden Menschen“
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