Jetzt wird’s richtig steil!
Immer noch in der Schweiz, aber noch weiter oben: Unsere nächste Station ist der Mutterkuh-Betrieb von Ruedi Linder in Mürren – ein Bergdorf, das wir nur mit der Seilbahn erreichen können!
Wer uns noch nicht kennt, kann erstmal hier nachschauen.
Nicht mal 400 Einwohner hat das Berner Dörfchen Mürren – und es ist komplett autofrei! Es gibt zwar eine Straße, die ist aber nur mit entsprechender Bewilligung befahrbar. Wir haben also unseren Bus in Lauterbrunnen abgestellt und sind mit der Seilbahn zu unserem nächsten Betrieb gegondelt: dem idyllischen Berghof „Mürren Beef“ von Landwirt Ruedi und seiner Familie.
Ein ganzes Rind, bitte
Rund 20 Mutterkühe und zwei Deckbullen hält Ruedi hier, die den Sommer mit ihren Kälbern auf der Alp verbringen. Ein Jahr bleibt der Nachwuchs auf dem Betrieb, bevor die Rinder in die Schlachterei nach Interlaken gebracht und vermarktet werden. Unter den Kunden befinden sich auch Großfamilien, die gut und gerne mal ein ganzes Rind kaufen. Zerlegt und weiterverarbeitet wird das Fleisch in einer Metzgerei in Lauterbrunnen. Die Nachfrage nach seinem „Mürren Beef“ ist groß – auch Restaurants in der Region kaufen bei ihm ein.
Heu einfliegen mit dem Heli… Läuft bei Ruedi!
Wenn jemand eine Reise tut, so kann er was erzählen. Wir haben also im Berner Oberland Öhmd gemacht, was bei den steilen Hängen viel Handarbeit bedeutet. Anschließend wird alles in Netze verpackt und… vom Helikopter abgeholt! Ist einfacher und geht schneller, meint Ruedi.
Und dann kommt der Winter…
Sobald es kalt wird, geht es für die Rinder in den Stall. Wir haben mit angepackt und geholfen, alles winterfertig zu machen.
… und mit ihm der Schnee
Und wo ist eigentlich Fee?
Wir melden uns bald wieder!
Wir waren vom 17. Oktober bis zum 7. November 2021 im schönen Mürren zu Gast. Jetzt machen wir erstmal einen kleinen Urlaub – und melden uns dann wieder! Eins können wir schon mal verraten… Der nächste Betrieb wird ETWAS größer sein! Seid gespannt! 🙂
… Und wer jetzt gleich weiterlesen möchte: Hier geht es zu unserer nächsten Station!
