Schlagwort: Vermarktung

Fachbeitrag Direktvermarktung

5 Tipps, wie man Preise kommuniziert

Preiserhöhungen sind auch in der Direktvermarktung unvermeidbar geworden – wie können sie gut umgesetzt und der Kundschaft kommuniziert werden? 16.12.2022 2 0

Erfahrung Direktvermarktung

Trends in der Direktvermarktung: Messebesuch auf der expoDirekt

Mit 6000 Besuchern bewährte sich das Messe-Duo expoDirekt und ExpoSE in Karlsruhe als Branchentreffpunkt. Der Trend zur Digitalisierung in der Direktvermarktung war dabei nicht zu übersehen: Automatisierung und Digitalisierung 12.12.2022 4 0

Fachbeitrag Tierhaltung

Ist Hafermilch die Lösung?

Vergangene Woche diskutierten Vertreter:innen von Fridays for Future Freiburg, aus der Molkereibranche, von der Erzeugergemeinschaft Bio Schwarzald Weiderind und der Außer-Haus-Verpflegung gemeinsam mit Professor Wilhelm Windisch von der TU München über die Frage, wie die Ernährung der Zukunft aussehen könnte. 03.12.2022 6 0

Fachbeitrag Direktvermarktung

Direktvermarktung 4.0 – Digitale Lösungen für Dich und Deinen Betrieb

Ihr seid auf der Suche nach neuen digitalen Lösungen für eure Direktvermarktung, wollt euch online besser mit euren Kunden vernetzen oder neue Kunden hinzugewinnen? Dann solltet Ihr unseren Livestream am 05 Dezember um 20:00 Uhr auf keinen Fall verpassen! 28.11.2022 2 0

Erfahrung Mobile Schlachtung

Selbst ist die Frau

Mechthild Knösel möchte ihren Tieren vor der Schlachtung so viel Frieden wie möglich geben. Sie setzte sich seit fünf Jahren dafür ein, dass die Hofschlachtung  genehmigt wird. Bei der Hofschlachtung gehe es ihr in erster Linie um das Tierwohl und erst in zweiter Linie um die Fleischqualität, erklärt Mechthild Knösel. 27.10.2022 6 0

Fachbeitrag

Mit der Hofmolkerei in die Zukunft

Wie können wir den Hof zukunftsfit machen? Stallbau und zweiter Melkroboter oder einen anderen Weg einschlagen? Auf dem Nachtwaidhof in Löffingen-Dittishausen hat man sich für die zweite Variante entschieden und sich ein zusätzliches Standbein aufgebaut. 28.08.2022 8 0

Erfahrung

Eine Dragqueen erlebt Landwirtschaft hautnah

Die Schwarzwälder Drag Queen Betty BBQ schnuppert hinter die Kulissen der landwirtschaftlichen Erzeugung. Auf vier Höfe nimmt sie uns mit und berichtet über ihre Erfahrungen, Eindrücke und Stimmung auf verschiedenen landwirtschaftlichen Betrieben. Eine kunterbunte Reise durch Südbaden mit eine Drag Queen in Gummustiefeln! 19.08.2022 4 0

Statement

7-Punkte-Plan zu höheren Haltungsstufen

Die Attraktivität von Fleisch aus höheren Haltungsstufen für Verbraucher erhöhen. Darum geht es den Agrarökonomen Prof. Achim Spiller, Dr. Sarah Kühl und Dr. Gesa Busch von der Universität Göttingen. Das Ziel: mehr Geld von Verbrauchern für die Umsetzung der Haltungskennzeichnung. 03.08.2022 2 0

Erfahrung Alica und Raphael

Hof No 15: Erlebnisbauernhof Paulsen

Auf dem Hof Paulsen ist einiges los: Milchviehhaltung, Bauernhofpädagogik, Direktvermarktung... Mareike und Kiki haben sichtlich Spaß an ihrer Arbeit. 21.06.2022 7 0

Fachbeitrag Pflanzenbau

Perlwein von alten Streuobst-Wiesen

Das Potenzial der alten Bäume: Mit seiner Marke "FreuObst" stellt Jakob Hörl hochwertige Perlweine her und schafft damit neue Perspektiven für Streuobstwiesen-Besitzer:innen. 13.06.2022 16 6

Statement

Scheunengespräch zwischen Landwirtschaft und Handel

Am Weltbauerntag hat der BLHV zum ersten Scheunengespräch eingeladen: Mit Vertreter:innen der EDEKA Südwest wurde darüber gesprochen, wie mehr Wertschätzung und Wertschöpfung für regionale Produkte erzielt werden kann. 10.06.2022 5 1

Fachbeitrag

Wie verkauft man Obst und Gemüse mit Schönheitsmangel?

Wie perfekt darf's sein? Die Vermarktung von optisch nicht so schönem Obst und Gemüse ist ein wichtiger Schritt gegen die Verschwendung von Lebensmitteln. Wie kann das gelingen? 25.05.2022 2 0

Erfahrung Alica und Raphael

Hof No 12: Schweinehof Sonnenschein

Hier geht's lustig zu: Gut 120 Muttersauen leben auf dem Bioland-Betrieb Sonnenschein - und die haben eine Menge Ferkel! 17.05.2022 18 0

Erfahrung Alica und Raphael

Hof No 11: Winters Milchsaloon

Karotin für die Kühe! Landwirt Rainer Winter schwört auf Karottentrester in der Futterration - und fährt außerdem ein cleveres Düngesystem. 09.05.2022 10 0

Erfahrung Alica und Raphael

Hof No 10: Eichenhof Hannen

Auf dem Eichenhof der Familie Hannen grunzen nicht nur die Bentheimer. Hier gibt's auch ein selbstgebautes Hühnermobil und Melkroboter. 01.05.2022 3 0

Fachbeitrag Pflanzenbau

Die regionalen Edelpilze der Familie Rein

Wo vor zwei Jahren noch Schweine grunzten, sprießen jetzt Bio-Edelpilze! Familie Rein war mutig und hat den Betrieb komplett umgestellt. 10.04.2022 24 0

Fachbeitrag Pflanzenbau

Was man aus Mais alles machen kann

Pilz-Substrat aus Maisstängeln? Lohnunternehmer Moritz Breitenfellner hat ein spezielles Ernteverfahren entwickelt. 08.04.2022 13 0

Erfahrung Alica und Raphael

Hof No 8: Anitas Landerlebnis

Urlaub auf dem Bauernhof: Neben Milchvieh, Hühnermobil und Pferden gibt es auf dem Betrieb der Kelmendis auch zwei Ferienwohnungen. 04.04.2022 11 1

Fachbeitrag

Coworking auf dem Bauernhof

Landwirtschaft, Hofladen, Restaurant, Events... Auf Hof Viehbrook ist immer was los! Im Frühjahr 2021 kam ein Coworking-Space dazu. 23.03.2022 7 0

Erfahrung Alica und Raphael

Hof No 5: Biolandbau Guggenbüel

Wir sind dann mal Schäfchen zählen. Wie ein Milchschafhof mit Wölfen umgeht und warum hier die Schweine pflügen, erfahrt ihr hier! 14.01.2022 32 0

Erfahrung Alica und Raphael

Hof No 4: Gebrüder Zett

Mast im großen Stil: Auf dem Großbetrieb Zett mit hofeigener Schlachterei werden über 1000 Tiere gemästet. Wir haben viel gelernt! 13.01.2022 27 0

Erfahrung

Vom Hof vor die Haustür – Yannick liefert ab

Bei wochenmarkt24 wird der Einkauf an die Haustür geliefert - regional, tagesfrisch und direkt von den Erzeuger:innen. Wir haben dem Regionalleiter Yannick und seinem Team über die Schulter geschaut. 20.12.2021 21 0

Erfahrung Alica und Raphael

Hof No 3: Mürren Beef

Jetzt wird's steil! Wir haben auf Ruedis Mutterkuh-Betrieb im Berner Oberland mit angepackt. Was ein Helikopter damit zu tun hat, könnt ihr hier lesen. 30.11.2021 41 0

Erfahrung Alica und Raphael

Hof No 2: Duli Alp

Weiter geht's in die Schweiz! Was bei der Braunvieh-Herde auf unserem nächsten Betrieb so los ist, könnt ihr hier nachlesen. 20.10.2021 32 0

Erfahrung Tierhaltung

Flauschige Beschützer

Wie kann man Hühner im Mobilstall vor dem Fuchs schützen? Robin Vogelbacher ist überzeugt: mit Alpakas! 09.10.2021 27 0

Erfahrung Mobile Schlachtung

Unterwegs mit dem Geflügel-Schlachtmobil

Daniel Harter ist mobiler Geflügelschlachter. Wir waren bei Familie Merkel zu Besuch und haben ihm und seinem Team über die Schulter geschaut. 02.07.2021 31 2

Statement Mobile Schlachtung

Warum mobil schlachten?

Back to the roots: Mit der mobilen Schlachtung holen wir uns die Verantwortung für den letzten Gang unserer Tiere auf den Hof zurück. 20.05.2021 2 0