Hof No 8: Anitas Landerlebnis

Und weiter geht’s! Nachdem wir uns bei Familie Köster verabschiedet hatten, ging es gleich weiter ins nordhessische Witzenhausen. Noch am gleichen Tag kamen wir auf dem Ferienhof von Ute Ebel und ihrer Familie an.

Wer uns noch nicht kennt, kann erstmal hier nachschauen.

Schwestern-Power

Den Milchviehbetrieb mit zwei Ferienwohnungen bewirtschaftet Ute Ebel zusammen mit ihrer Schwester Anita Kelmendi. 26 Milchkühe haben sie, die seit Oktober 2021 im neu gebauten Tretmiststall leben. Einen passenden Melkstand gibt es noch nicht. Kein Problem: Bis dahin wird einfach weiter im alten Anbindestall gemolken. Einen Teil der Milch pasteurisieren die Schwestern gleich auf dem Betrieb und vertreiben ihn direkt ab Hof sowie bei Rewe und Edeka. Außerdem vertreiben sie Milch an eine Käserin in der Nähe, die daraus Joghurt und natürlich Käse herstellt.

Auch ein Hühnermobil gibt es auf dem Betrieb, normalerweise leben dort 240 Hühner. Nachdem auch der Fuchs das mitgekriegt hat, sind es zur Zeit nur noch 160…

Bunter Kälber-Mix

Einen Teil ihrer Kühe lassen die Schwestern mit Zweinutzungs- oder Fleischrassen besamen, weshalb es recht bunt zugeht im Kälber-Kindergarten. Mit vier Monaten werden sie an einen bekannten Betrieb in der Nähe verkauft, der sie mästet und schließlich schlachtet. Der reinrassige Holstein-Nachwuchs, der auf dem Betrieb bleiben soll, wird schon von klein auf halfterführig gemacht. Dabei dürfen die Kinder der Familien, die hier Urlaub machen, gerne mithelfen.

Das Glück der Erde…

Ein großes Hobby von Ute und Anita ist das Reiten. Drei Pferde leben zur Zeit auf dem Hof und wir durften auch mal einen Ausritt machen.

Wir melden uns bald wieder!

Bis zum 20. Februar durften wir auf dem Betrieb Ebel-Kelmendi mitarbeiten. Dann ging es weiter zum nächsten Betrieb in Bad Arolsen, nur eine Autostunde entfernt von Witzenhausen. Was wir dort erlebt haben, erfahrt ihr hier!