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"Patentrezepte gibt es nicht. Jede Außerfamiliäre Hofübergabe ist eine höchst individuelle Lösung."

"Ich glaube, auf die Feriengäste einstellen muss man sich gar nicht. Es macht mir immer Spaß, Leute kennenzulernen, in Kontakt mit Menschen zu treten, Erfahrungen auszutauschen. Ich finde, groß einstellen muss man sich darauf nicht."

"Ja, man nimmt einem Tier das Leben. Aber es kommt aufs "Wie" an, finde ich."

"Bei der Kundschaft kommt das recht gut an. Es ist ein kurzer Weg für die Tiere. Bis die das richtig realisieren, sind sie schon nicht mehr da."

"So können wir wieder die Verantwortung und die ganzheitliche Tierhaltung bis zum Schluss auf unsere Betriebe und die Verarbeitung in die Region zurückholen."